Такое ощущение, как все время хочется поесть, что-то пожевать, чтобы погасить голод – явление довольно частое. Его испытывают люди при высоких физических и умственных нагрузках (потраченную энергию нужно восстановить), беременности (аппетит усиливается у будущей мамочки, так как она ест за двоих, а растущий плод требует все больше еды), а также соблюдающие диету. Однако постоянный голод и повышенный аппетит – это не всегда нормальное состояние, связанное с определенными обстоятельствами, но и может быть симптомом серьезного заболевания с возможными осложнениями. Чтобы не допустить лишних проблем и опасностей, нужна консультация врача.
В этой статье попробуем разобраться, почему часто возникает желание кушать и как с этим бороться.
С физиологической точки зрения, аппетит и голод – понятия несколько разные, а не слова-синонимы.
Голод – это потребность организма в питательных веществах, его реакция на истощение, нехватку питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности. Он возникает, когда уровень глюкозы в крови падает, сигнализируя мозгу о необходимости восполнения энергетических запасов – это происходит примерно через три и больше часов после приема пищи. Голод сопровождается урчанием в животе, слабостью, головокружением, раздражительностью. Так организм сообщает о желании кушать.
Аппетит же – это психологическое желание съесть определенную пищу. Он может быть вызван запахом, видом пищи, воспоминаниями о понравившемся вкусе, социальными нормами или банальной скукой. В отличие от голода, аппетит не всегда связан с физиологической потребностью в питании.
Постоянный голод в сопровождении повышенного аппетита, даже если потребность в еде уже отсутствует, приводит к тому, что организм накапливает запасы на «черный день», а это чревато жировыми отложениями и разными заболеваниями ЖКТ (и не только).
Острое желание немедленно поесть время от времени посещает любого человека, даже если он недавно кушал. В большинстве случаев к этому приводят легко устранимые непатологические факторы.
Жажда – обезвоженность, нехватка воды способна мимикрировать под голод. Это ошибка гипоталамуса – отдела головного мозга, где находятся центры, отвечающие за голод, насыщение и жажду. Иногда достаточно выпить стакан воды – и все пройдет.
Неправильное, нездоровое питание, строгие ограничивающие диеты. Так, при излишнем увлечении кондитерскими изделиями и выпечкой (конфетами, пирожными, печеньем и т. д.), содержащими огромное количество быстрых углеводов, желание поесть будет постоянным спутником. Дело в том, что они, попадая в желудок, немедленно расщепляются и вызывают моментальное повышение уровня сахара (глюкозы) в крови, а потом резкое его падение. Организм, получая сигнал о дефиците энергии, требует «подзаправки».
Если человек ест мало белковой пищи, то частенько сталкивается с чувством голода. Богатые этим сложным высокомолекулярным органическим веществом (белок является строительным материалом для тканей, влияет на обмен веществ, регулирует работу иммунной системы человека и энергетических процессов) продукты расщепляются очень долго и в полной мере насыщают организм. Поэтому целесообразно включить в рацион мясо и рыбу.
Диетчики, страстно желающие быстро похудеть, полностью отказываются от жиров, поэтому постоянно хотят есть. Это неправильное решение: разумнее подобрать продукты, содержащие полезные омега-3-жирные кислоты.
Неправильный режим питания тоже приводит к постоянному ощущению голода. Имеются в виду слишком большие интервалы между приемами пищи. Такой режим лучше искоренить.
Хронический недосып повышает выработку гормона, ответственного за аппетит – грелина, а обеспечивающего чувство сытости лептина, наоборот, снижает. Поэтому невыспавшийся человек весь день находится в физическом и умственном упадке, а для восстановления энергии ему нужны дополнительные порции пищи.
Приемом некоторых лекарственных препаратов – их побочный эффект, тоже способствует желанию поесть.
Все упомянутые причины постоянного голода не критичны, и от такой проблемы легко избавиться самостоятельно, даже не прилагая особых усилий. Достаточно установить контроль над питанием, пересмотреть образ жизни и изменить отношение к своему рациону:
Если самостоятельно справиться с постоянным голодом не получается, обратитесь за помощью к психологу.
Бывает и так, что не проходящее желание наполнить желудок связано с патологическими процессами, идущими в организме. В медицине это называют нарушением пищевого поведения – полифагией, когда у человека ненасытный голод сочетается с усиленным аппетитом, но утолить их не удается никакой пищей и увеличением ее объема.
Заболеванием полифагию не считают, но она может быть симптомом нарушения обмена веществ, хронических болезней и неявных психологических проблем (в отличие от компульсивного переедания, когда голод человек испытывает периодически на фоне потери контроля над самим собой и под влиянием стресса).
В этом случае голод и аппетит провоцируются:
Чувство голода, кроме урчания в желудке, при патологических состояниях могут периодически или постоянно сопровождаться спазмами и болью в животе, сосанием под ложечкой, тошнотой, раздражительностью.
Человек ест частот и быстро, употребляя большой объем пищи за один раз. После еды он не испытывает насыщения, а озабоченность и мысли о следующем потреблении любых продуктов не оставляет его на протяжении всего дня. Из-за переедания у него возникает дискомфорт и тяжесть в животе.
Индивид чаще быстро набирает вес, но, как было упомянуто выше, в силу некоторых заболеваний не то что удерживает, но и даже худеет.
Если у вас постоянное чувство голода, сильный аппетит, и вы не понимаете, почему это происходит (не сидите на диете, физически и умственно не перенапрягаетесь, не стрессуете), у вас резко изменился вес (похудели или поправились), повысилась раздражительность, а изменение образа жизни ничего не поменяло, то есть смысл обратиться к терапевту.
После выслушивания жалоб, сбора анамнеза (сведений об образе жизни, пищевых привычках – объеме и калораже продуктов, наличии заболеваний и приеме лекарств), первичного осмотра и взвешивания, врач, в случае необходимости, направит пациента к гастроэнерологу, эндокринологу, психиатру и т. д.
Узкому специалисту, в зависимости от медицинской области, для установки диагноза понадобятся такие обследования:
Необходимо также психологическое тестирование, предполагающее опросы на уровень тревоги, депрессию, расстройство пищевого поведения.
Назначаемое лечение зависит от причины постоянного желания поесть:
Для снижения калорийности для каждого пациента разрабатывается специальная диета, которой он должен придерживаться. В ней увеличена доля клетчатки и белков, снижено количество быстроусвояемых углеводов, рекомендуется дробное питание (часто, но понемногу).
При психогенных факторах полифагии (тревожность, депрессия, хронический стресс, расстройство пищевого поведения) не обойтись без психотерапевтического вмешательства. Самый действенный метод в ее рамках – когнитивно-поведенческая терапия, меняющая мыслительные паттерны, пищевое поведение и устраняющая триггеры, провоцирующие переедание.
Специалисты настаивают на опасности самолечения: оно не только не поможет, но и усугубит заболевание. Отсутствие профессионального подхода чревато риском желудочного кровотечения при гастрите, а сахарный диабет может осложниться поражением кровеносных сосудов, инфарктом миокарда, почечной недостаточностью.